Epicerie Fine - Ail Noir

1 tête d'Ail Noir, préservée dans une boite de sel, d'environ 80g (environ 10 à 15 gousses) Prix Epicures de l'épicerie fine OR 2018 CARACTÉRISTIQUES : Ingrédient : élaboré avec un ail blanc IGP de la Drôme transformé par une maturation de 30 jours à basse température. L'ail noir est naturellement sans gluten, sans conservateurs, sans colorants et sans allergènes. UC : 1 tête d'ail noir dégoussé pelé, poids net environ 80gr Usages : L'ail noir s'utilise tel une épice pour sublimer et raviver un plat. Il s'utilise en sauce pour accompagner viandes et poissons ou simplement toaster pour accompagner du salé mais aussi du sucré (chocolat, abricot...).L'ail noir s'utilise en lamelle, écrasé, tartiné ou mixé mais aussi bien cru que cuit (en fin de cuisson). Conservation : température ambiante, à l'abri de l'air et de la lumière DLUO : 18 mois PRIX DE VENTE BtoC RECOMMANDE : 12€ la boite