Hovaz 2019

Le vin rouge Hovaz est issu du cépage Areni originaire de la région de Vayots Dzor.
Dans ce vin élégant s’unissent harmonieusement les délicieux arômes et l’acidité rafraîchissante des fruits rouges comme la cerise et la framboise.

Soucieux de la sauvegarde de la biodiversité, le domaine Hovaz participe à la préservation du Léopard du Caucase en Arménie.

Soucieux de la sauvegarde de la biodiversité, le domaine Hovaz participe à la préservation du Léopard du Caucase en Arménie. Comme le léopard a été perdu et retrouvé en Arménie, la vinification connaît également une renaissance en Arménie.

Vendanges manuelles, sélection dans les vignes et chais avant transformation. La fermentation a été effectuée à 22-25°C pendant 5 jours, après quoi la macération a eu lieu pendant 8 jours. Ensuite, le vin a été conservé en cuves inox pendant 6 mois.

13% alc