AreWine Classic 2019

Le vin AreWine classic est une excellente initiative pour découvrir un cépage emblématique de l’Arménie : l’Areni (noir).
La robe est rouge sombre, l’arome insiste sur les fruits comme la myrtille et le cassis et vous envahit très vite le palais.

À déguster sans attendre, entre amis, pour découvrir ou se remémorer les terres lointaines de l’Arménie.

À quelques kilomètres de la grotte des oiseaux, site archéologique connu pour être un des premiers lieux de vinification de l’Âge de la Pierre dans le sud Caucase, les vignes du domaine Arewine puisent leur énergie dans un sol argilo-calcaire. Le village d’Areni est aussi connu pour ses vergers de pêchers et d’abricotiers. L’osmose entre parcelles de vignes et d’arbres fruitiers joue un rôle central dans l’enrichissement biologique du sol et la limitation des parasites.

Les raisins sont égrappés avant d’être pigés pendant deux semaines puis élevés en cuve de fibre plastique pendant onze mois (sur lie). Le soutirage est réalisé par gravité. Aucun intrant exogène n’intervient au cours de l’ensemble du processus de vinification et d’élevage. Pas de sulfitage à la mise en bouteille.