Old Bridge 2017

Ce vin rouge corsé a une gamme d’arômes de diverses fleurs sauvages et de miel, un caractère fumé et brut avec un goût de café prononcé, de chocolat et de tabac.

En bouche les tanins soyeux, l’acidité riche, un équilibre et une harmonie exceptionnelle conduisent à une longue finale en bouche, agréable et captivante.

Les vignobles Old Bridge ont été plantés en 1998 sur les collines pittoresques de la vallée d’Arpa (région de Vayots Dzor) à 1100-1250 mètres au dessus du niveau de la mer sur un sol exceptionnel avec une combinaison de sable, de limon et d’argile. Cet exceptionnel terroir avec une abondance de lumière et de soleil remarquable donne une longue saison de croissance ce qui donne aux raisins un goût et une richesse unique.

Les raisins récoltés à la main et sélectionnés subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à 25 ° -28 ° C pendant 15-20 jours, suivie d’une fermentation malolactique.

Le vin est élevé en fûts de chêne du Caucase de 350 litres pendant vingt-quatre mois.