IGP Sainte-Marie-la-Blanche rosé

Sa robe rose pâle se décline dans des reflets framboise, ou parfois dans des nuances plus saumonées. Le nez frais et fruité révèle des arômes de petits fruits rouges. La bouche est subtilement fruitée avec une structure croquante et fraîche. Ce vin se déguste bien frais, entre 8 et 10°C. Croquant et frais, ce vin se délecte des préparations simples et légères qui agrémentent les beaux jours. Côté jardin, le Papillon rose n’est jamais aussi à l’aise que par une belle journée d’été, à se réjouir du grésillement de belles côtelettes sur les braises ou à répondre de sa voix claire et enjouée à l’assortiment de viandes embrochées à l’envi. Sec et délicatement fruité, il est également de bonne compagnie avec les salades et crudités, ou avec les légumes farcis. Il est très agréable servi en apéritif.