La situation privilégiée des vignes leur évite de subir un stress hydrique, et donne alors des vins plus légers qui ne perdent rien de leur fruité. Le bouquet de fruits rouges est dominé par la griotte, et en bouche, leurs tannins sont bien présents et leur texture est soyeuse. Il s’agit de vins plutôt friands, qui vieillissent bien, en évoluant sur la confiture de fraise et le pain d’épice, voire le cuir pour les plus beaux millésimes. Vin mentionné dans la Revue du Vin de France (RVF) en juin 2019.
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